整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術全てに対して使われる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語でアメリカで誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今現在一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う治療及びその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により多種多様の病気を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技により矯正（アジャストメント）することによって、病態を回復しようとする治療方法。「オステオパシー」は体の骨格のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められたやり方はなく行う人により理解・解釈は違う。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は論理・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家個人が独自の説を展開しています。
カイロプラクティックのような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使った技術（矯正器具を使用することも）でする治療です。