整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える治療法（ちりょうほう）全般に使用される言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉で米国で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術（せじゅつ）であります。「カイロプラクティック」は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」することで、疾病を回復させていこうとする施術。「オステオパシー」は、体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティックやオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められた手順はなくやる人によってする事は違います。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と共に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手を使った手技（矯正器具を使用することも）で行う治療である。