整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える治療方法全てにもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりのようである。
今現在一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした治療を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療及びその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的療法により様々な疾病を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーです。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」し、肉体を回復させていこうとする治療法。「オステオパシー」は肉体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体では決められた方法は無く行う人によりすることは異なります。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や思想などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっています。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使った矯正法で行う施術です。