整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉。
また身体を整える療法について用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられ始めた言葉で米国で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、普通に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびその行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な病気を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた療法である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストメントして、病態を治そうとする治療法。「オステオパシー」は、身体の構造の異常は体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）や「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には定められたやり方はなく行う人により治療する事は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが、自論を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手による手技(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。