整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える療法（りょうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている背骨矯正（主に背骨）を目的とした施術法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな症状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した療法（りょうほう）であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャストメント」して、病気を治そうとする治療方法。オステオパシーは身体の構造的な歪みは体循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又は「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた方法は無く行う人によりする事は違います。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手による矯正（道具を使用する場合も）でする施術である。