整体（せいたい）は、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える治療方法全てにもちいられる。
日本語として大正時代に使われ始めた言葉で米国で体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使われる意味では、カイロプラクティックに似た骨格矯正法療法（主に脊椎）を目的とした施術を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により多種多様の症状を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック・オステオパシーである。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャスト」し、体の不調を自然回復させようとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な歪みは体循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順は無く施術する人によって行うことは異なる。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整など主に手による矯正（道具は、補助として使用する）でする施術です。