整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える療法について使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語で、アメリカで生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により色々な疾病を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーです。 自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した療法であります。 カイロプラクティックは脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正アジャストメントすることによって、疾病を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。 オステオパシーは、肉体の構造の異常は体循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。 「カイロプラクティック」 Chiropractic や「オステオパシー」の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では定まった手順は無くやる人によって理解・解釈は違います。 大正のころ日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。 法律からは医業類似行為の一つとされます。 「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。 明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手を使用した技（道具を使用することも）でする施術である。