整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療法（ちりょうほう）全般について用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に利用されるようになった用語でアメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
現在、一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている骨格矯正（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな病状を改善することを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することにより、病気を自然回復させようとするものです。「オステオパシー」は肉体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体に決められたやり方は無く、行う人によって理解・解釈は異なる。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加えた整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体は、理論・術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを主に手を使用した矯正方法（道具を使うことも）で行う施術である。