整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病気を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーである。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。「カイロプラクティック」は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）することによって、病態を改善しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の骨格のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーの論理・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく行う人により行う事は違う。大正の頃に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランス調整などを中心に手足による手技（矯正器具を使用することも）でする施術である。