整体（せいたい）は日本語では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える療法全てについて用いられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により様々な症状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャスト」することで、体の不調を回復させていこうとする療法。オステオパシーは肉体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く、やる人により治療することは異なります。大正のころに伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は論理・術が統一されていない為、整体を冠する治療家が自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランス調整など主に手足を使用した矯正法(矯正器具を使う場合も）でする施術である。