整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉。
また身体を整える治療方法の多くに対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により様々な病気を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療法であります。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により調整「アジャスト」して、病気を自然回復させようとする施術方法。オステオパシーは、体の構造的な異常は血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体には決められた手順はなく、行う人によってすることは異なる。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使った技（道具を使用する場合も）で行う施術である。