整体（せいたい）は日本語では主に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法の多くに対してもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語で米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今現在、一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う治療およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により色々な病態を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」して、疾病を治す療法（りょうほう）。オステオパシーは身体の異常な構造は体の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）又はオステオパシーの論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に決められた手順はなく人により行う事は違います。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使用した技（道具を使用することも）で行う施術である。