整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）についてもちいられる言葉。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
今、普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療およびその行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療によりいろいろな病状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって矯正アジャストメントし、体の不調を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体には定まった方法はなく、やる人により治療する事は異なります。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独自の治療法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
体の骨の関節（脊柱・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した技術で行う治療である。