整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）に対して使われる。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカで体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
今現在一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により種々の病状を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストすることによって、身体を治そうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では決まった方法は無く、人により治療することは違います。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中国医学の施術を用いた整体、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など主に手足による技（道具を使う場合も）でする治療です。