整体（せいたい）は日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療方法に用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により多種多様の病態を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシーです。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整「アジャスト」することによって、体の不調を治癒させようとする施術方法。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは体の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又は「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方は無く、行う人によって施術することは違います。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランス調整などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）でする治療です。