整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して使用される言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう治療およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な症状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」である。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正（アジャストメント）することによって、病態を改善しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体に定まった方法は無く人によって行うことは違う。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていないため、整体を冠する治療家個人が、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した矯正法(矯正器具を使うことも）でする施術です。