整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に使われる言葉。
日本語としては大正時代に使用され始めた語句で、米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
現在、普通に使われる意味では、カイロプラクティックに似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術及びその方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で調整「アジャストメント」することにより、病気を改善しようとする施術法。オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」やオステオパシーの論理・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体に定められたやり方はなく治療する人によって行う事は異なります。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足による矯正方法（道具を使う場合も）でする治療です。