整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える療法の多くについて使用される言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、俗にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした手技療法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により多種多様の疾病を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術法である。「カイロプラクティック」は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技により調整アジャストし、肉体を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は身体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まった手順はなく施術する人によって行う事は異なります。大正の頃に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・術が統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足を使った技術（道具を使う場合も）で行う施術である。