整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くに対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使われ始めた語句で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、普通に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正術）に似た背骨矯正療法（主に脊椎）を目的とした手技療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」である。 自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療法（ちりょうほう）です。 カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手で矯正（アジャストメント）し、疾病を改善させようとする施術法。 「オステオパシー」は、体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。 カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定められたやり方は無く治療する人によって施術することは違う。 大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と共に病院で治療として行われることはない。 法制度からは医業類似行為の一種とされる。 「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。 明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが自説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手足を使った矯正方法（道具を使用することも）で行う施術です。