整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術についてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった語句でアメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした治療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により多種多様の疾病を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法である。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストすることで、身体機能を治そうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは体の異常な構造は体の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりの手順はなく治療する人により理解・解釈は異なる。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加えた整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを主に手を使用した技（道具は、補助として使用する）で行う治療です。