整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術法全てに対してもちいられる。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国で体系づけられた療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た骨格矯正術（主に背骨）を目的とした施術方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により多種多様の症状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整「アジャスト」して、身体機能を自然回復させようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の異常な構造は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には定められた手順は無く、施術する人により施術する事は違う。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法などを加味した整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
身体の骨格の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）で行う施術である。