整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える治療法にもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今、普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術およびその方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の疾病を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャスト」し、身体を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な異常は体液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体では定められた方法は無く、行う人によってする事は違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家が、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを中心に手を使用した矯正方法（道具を使用する場合も）で行う治療です。