整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して用いられる。
日本語としては、大正時代に使用され始めた用語でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療によりいろいろな症状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整「アジャストメント」することによって、病気を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正療法）又はオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）に決められたやり方は無く人により行うことは異なる。大正のころ日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独特の理論や哲学など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家個人が、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっている。
体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手による矯正方法(矯正器具を使うことも）でする治療である。