整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全般に用いられる言葉です。
日本語として大正時代に利用されるようになった用語で米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりのようです。
現在一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助道具でおこなう技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により多種多様の病状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって矯正アジャストメントして、疾病を改善しようとする治療方法。オステオパシーは、肉体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体には定められたやり方はなく、治療する人によって施術することは異なります。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正など主に手足を使った矯正（道具を使用することも）で行う施術です。