整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般に対してもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で米国で生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、俗に用いられる意味では、カイロプラクティックに似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により種々の疾病を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法（ちりょうほう）です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整「アジャスト」して、病態を回復させていこうとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は肉体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方はなく、人により施術する事は異なります。大正時代に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足による矯正（道具を使う場合も）で行う治療です。