整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般について用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で米国で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法によりいろいろな病態を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーです。治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整（アジャストメント）することによって、身体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の骨格の歪みは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた方法はなくやる人により施術することは異なります。大正のころ伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常医療と共に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術が統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを中心に手足による矯正法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。